Serveres opp til 7 personer
For grupper av 8 eller flere, se vår selskapsmeny
MENU Maison
Maison 3-course menu 895,-
Vinmeny 3 glass 625,-
Oppgradert vinmeny 3 glass 905,-
Breiflabb
***
Ytrefilet av Kalv
***
Posjert Pære
Maison 4-course menu 995,-
Vinmeny 4 glass 785,-
Oppgradert vinmeny 4 glass 1105,-
Skalldyrsuppe
***
Breiflabb
***
Ytrefilet av Kalv
***
Posjert Pære
Maison 5-course menu 1095,-
Vinmeny 5 glass 905,-
Oppgradert vinmeny 5 glass 1205,-
Villkveite
***
Skalldyrsuppe
***
Breiflabb
***
Ytrefilet av Kalv
***
Posjert Pære
À La carte
serveres opp til 7 personer
SNACKS
Charcuterie 285,-
Serranoskinke, fennikelsalami, Manchego, cornichons, Taggiasca oliven, aioli, hjemmelaget brød, chips
Inneholder: e, hv, m, su
Forretter
Biff Tartar Liten 249,-
Biff Tartar Stor 365,-
Gulbet, egg, steinsopp & cheddar
Inneholder: e, m, s
Lobster Roll 339,-
Hummer, Brioche, grillet sitron -og hvitløksmajones, salat
Legg til ekstra hummer 169,-
Inneholder: hv, m, e,sk
Løyrom 385,-
Rødløk, rømme & Røstipotet
Inneholder: f, m
Kamskjell 355,-
Jordskokk, sauce Gremolata
Inneholder: f, m
—
Hovedretter
Sopprisotto 395,-
Jordskokk & soya Beurre Noisette (Vegetarisk)
Inneholder: ha, m, so, su, ru
Legg til Serranoskinke: 55,-
Pannestekt Breiflabb 475,-
Selleri, skogsopp & kantarellskum
Inneholder: f, m, su, ru
New York Strip Loin 525,-
Brokkolini, grillet hjertesalat, glasert småløk, demi-glace med sennepskum & Pommes frites
Inneholder: e, m, su
Andebryst fra Holte Gård 505,-
Rosmarinbakt gulrot, brokkolini, Pommes purée & rosmarin Beurre Noisette
Inneholder: m, su
Desserter
Crème Brûlée 195,-
Inneholder: e, m
Bringebær & Sabayonne 195,-
Bringebær med hvit sjokoladesabayonne & vaniljeis
Inneholder: e, m, su
Posjert Pære 195,-
Zabaglione & krokan
Inneholder: e, ha, m, su
Ostetralle 275,-
Modne oster, kompott, frukt & nøttebrød
Inneholder: m, hv, kan inneholde nøtter
Petit Four 135,-
Inneholder: m, hv, kan inneholde nøtter
—
*Forkortelser for allergener
Bløtdyr=b Egg=e Fisk=f Hasselnøtter=ha Hvetemel=hv Mandler=ma Melk=m Pekannøtter=pe Pistasjenøtter=pi Rugmel=ru Selleri=se Sennep=s
Sesamfrø=ses Skalldyr=sk Soya=so Sulfit=su
Mange av rettene kan tilpasses dine behov. Husk og gi beskjed til din servitør ved eventuelle allergier.
*Vi tar forbehold om at prisjustering samt små endringer kan forekomme*