For reservasjoner av 8-12 kan det forhåndsbestilles fra lunsjmeny
For større grupper, se nederst på denne siden
SMÅRETTER ‡ APPETIZER
Charcuterie 190,-pp
Serranoskinke, fennikelsalami, Manchego, cornichons, Taggiasca oliven, aioli, hjemmelaget brød, chips
Inneholder: e, hv, m, su
***
Løyrom-30gram 385,-
Blinis, rødløk, rømme & potetchips
Inneholder: m, ha
***
Kaviar Oscietra-30gram 925,-
Blinis, rødløk, rømme & potetchips
Inneholder: hv, e, f, m
***
Lobster roll 339,-
Hummer, Brioche, grillet sitron -og hvitløksmajones, salat
Legg til ekstra hummer 159,-
Legg til Løyrom 150,-/15gram
Inneholder: m,e hv, sk
***
Biff tartar 365,-
Gulbet, egg, steinsopp & cheddar
Inneholder: e, s, m
Lunsjretter
Eggs Benedict 265,-
Posjert egg, toast, Bjørvikaskinke & chilihollandaise
Kan serveres vegetarisk
Inneholder: m, hv, e ,su
***
Dagens fangst 405,-
Dagens fiskerett fra kjøkkenet
Inneholder: spør din servitør
***
Biffsmørbrød 375,-
Ytrefilet av kalv, grillet hjertesalat, karamellisert løk,
bacon & kremet sopp
Inneholder: hv, e, m, su
***
Soppsmørbrød 295,-
Rødbet, posjert egg, Parmesan & kremet sopp
Legg til Serrano: 55,-
Inneholder: e, hv, m, su
***
Cæsar Salat 295,-
Kylling fra Holte gård, romanosalat, Cæsardressing, krutonger & parmesan
Inneholder: e, m, hv, f
***
Pommes frites med urtemajones 60,-
Inneholder: e, s
***
CÔTE DE BOEUF 615,-pp
Minimum 3 persons, minimum 40 minutes preperation time
Beter, aspargesbønner, sjalottløk, rødvinsglace, béarnaise, Pommes Frites
Inneholder: e, m, su
DESSERTER
Crêpe 175,-
Karamellsaus, karamellisert hvitsjokolade & vaniljeis
Inneholder: m, hv, e
***
Valrhonamousse 205,-
Solbær & kanelis
Inneholder: e, m, ma, inneholder spor av nøtter
***
Petit Four 135,-
Kan inneholde: e, hv, m, nøtter, su
***
Dagens dessert 205,-
Dagens dessert fra kjøkkenet
Inneholder: spør din servitør
Menu maison
For reservasjoner av 8 personer eller flere trenger vi en forhåndsbestilling av meny
Det velges mellom kjøtt/fisk til hovedrett
Haneskjell
Stekte haneskjell & skalldyrsuppe
Inneholder: bl, m, sk, su
***
Ytrefilet av Kalv
Aspargesbønner, beter, bakt småløk, rødvinsjy & Pommes Anna
Inneholder: m, su
ELLER
Dagens fangst
Dagens fiskerett fra kjøkkenet
Today’s catch from the kitchen
Inneholder: spør din servitør
***
Hvit Sjokolademousse
Pasjonsfruktsabayonne & pistasjis
Inneholder: e, m, pi, su
Maison 2 course menu 595,-(hoved+dessert)
Maison 3 course menu 795,-
*Forkortelser for allergener
Bløtdyr=b Egg=e Fisk=f Gluten=gl Hasselnøtter=ha Hvetemel=hv Mandler=ma Melk=m Pekannøtter=pe Peanøtter=pea Pistasjenøtter=pi Rugmel=ru Selleri=se Sennep=s Sesamfrø=ses Skalldyr=sk Soya=so Sulfit=su Valnøtter=va
Mange av rettene kan tilpasses dine behov.
Husk og gi beskjed til din servitør ved eventuelle allergier
*Vi tar forbehold om at prisjustering samt små endringer kan forekomme*