Vi hyller den sorte og hvite diamant
Vi serverer en 8-retters trøffelmiddag, dette er en kveld du ikke vil gå glipp av!
For påmelding, trykk book bord og velg trøffelmiddag
8-RETTERS trøffelmiddag med vinmeny 2995,-
Snack ved ankomst
Parmaskinke med trøffelmajones & potetchips med trøffeldip
Inneholder: e, su
Un Jour de 1911 NV, André Clouet, Bouzy, Champagne, Frankrike
***
Så begynner vi
Kalvecarpaccio med trøffel
Inneholder: e, m, su
Loureiro Private 2020, Anselmo Mendes, Minho, Vinho Verde, Portugal
***
Kamskjell med blomkålkrem & trøffel
Inneholder: b, m, su
Kalkofen Riesling Trocken GG 2021, Von Winning, Pfalz, Germany
***
Trøffelgratinert breiflabb
Inneholder: f, hv, m, su
Montagny 1er Cru 2020, Olivier Leflaive, Côtes Chalonnaise, Burgund, Frankrike
***
Trøffelrisotto med oksemarg
Inneholder: ha, m, so, su
Barbera d’Alba- Scudetto 2019, Giuseppe Mascarello, Monforte d’Alba, Italia
***
Norsk lammecarrrè med trøffel
Inneholder: m, su
Gran Reserva 904 2016, La Rioja Alta, Rioja, Spania
***
Pralinesoufflè med trøffelis
Inneholder: ha, e, m
Pereira d'Oliveira Malvazia 1992
Så runder vi av
Petit four med trøffel
Inneholder: e, hv, m, inneholder nøtter
Kaffe
—
*Menyen er utformet på en slik måte at det ikke er alle allergier eller hensyn vi klarer å imøtekomme*
*Små endringer kan forekomme*
*Forkortelser for allergener:
Bløtdyr=b Egg=e Fisk=f Hasselnøtter=ha Hvetemel=hv Mandler=ma Melk=m Pekannøtter=pe Pistasjenøtter=pi Rugmel=ru Selleri=se Sennep=s
Sesamfrø=ses Skalldyr=sk Soya=so Sulfit=su
Mange av rettene kan tilpasses dine behov. Husk og gi beskjed til din servitør ved eventuelle allergier
*Menyen er utformet på en slik måte at det ikke er alle allergier eller hensyn vi klarer å imøtekomme, ved alkoholfritt er prisen kr ,-per person*
*Små endringer kan forekomme*